Nell'Aprile 1997 dai loro nomi, Daniela e Raffaella, è scaturito il nome della società: "DANIELLA". In via Brofferio 159, ad Asti, hanno pensato di dar vita ad un laboratorio strettamente artigianale che giornalmente produce piccola pasticceria secca e torte. La pasticceria viene per lo più fornita in cesti dalle più disparate dimensioni che allietano con la loro presenza la fine dei pranzi e particolari ricorrenze. Tra le torte, quella che viene maggiormente richiesta è la "Nocciolla", una torta prodotta esclusivamente con nocciole "tonde e gentili del Piemonte", senza aggiunta di burro e farina.